Ziegenrolle

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On 06.06.2020
Last modified:06.06.2020

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Ziegenrolle

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Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle"

Gereifter Weichkäse aus reiner Ziegenmilch. Milder Ziegengeschmack, nicht unangenehm streng. Ziegenrolle mit weißer bis leicht brauner Schimmelrinde. Die Ziegenrolle hat einen leichtes & feines Ziegenaroma; Er reift von außen nach innen und enthält dadurch eine cremige Außenhaut. Dieser Käse harmoniert. Ziegenrolle, z. B. Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle"; Ziegengouda; Crottin, Banon. Der Geschmack von Ziegenkäse ist ausgesprochen individuell.

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